L'inox 18/10, un matériau très sain qui préserve la saveur des aliments. Elle répartit uniformement la chaleur sur l'intégralité de la sauteuse (et non uniquement le fond) grâce à la couche d'aluminium intérieure. Ne craint pas les hautes températures, idéales pour saisir les aliments.Une couche inox 304 (inox 18/10) de 0,4mm, une couche d'aluminium de 1,2mm, une couche d'inox 430 de 0,6mm.
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